Аромикс Приправа традиционная

Описание

Комплексная смесь имеющая вкусовые и функциональные свойства применяемая в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности в производстве кулинарных изделий. Вкусовая композиция основана на базе натуральных при- прав с преобладающей ноткой паприки, обогащённая луком и перцем превосходно подходит для производства кулинарных изделий, мясных фаршей, а также продуктов типа гамбургер.

Характеристики

Препарат
Дозировка	10 – 50 г продукта смешать с водой (1 часть приправы: 2 части воды) согласно информации на этикетке.
Состав	Пшеничный текстурат, приправы (паприка, перец), чеснок, лук, соль, усилитель вкуса и запаха E 621.
Способ применения	продукт смешать с водой затем хорошо смешать с фаршем.
Функциональные свойства	• создает структуру продукта, • придает вкус, • снижает потери при термообработке, • увеличивает связывание воды в кулинарных изделиях. Кроме того, продукт прост в применении, хорошо смешивается с фаршем и имеет постоянное высокое качество.