Эмулитекс КВ II
Описание
Смесь животных белков и крахмала для выработки мясных
изделий мелко-, средне- и крупно измельченных, консервов и кулинарных изделий. Имеет хорошие способности
связывания воды и жира, и стабилизации водно-жировой
эмульсии. Увеличивает выход и эффективность продуктов.
Не содержит соевого белка. Рекомендуемый для детского
питания.
Характеристики
Препарат | |
Дозировка | 13,5г/кг |